B&B Castagna, Mergozzo

I Clienti, i signori Castagna, hanno ristrutturato completamente questa residenza storica che dal 1620 caratterizza l’abitato di Mergozzo. L’intento era far immergere ed incantare i Clienti del B&B con la storia e la cultura di questo luogo, nonché dal fascino unico del Lago di Mergozzo, piccolo gioiello dell’Ossola.

La Famiglia Castagna si occupa da oltre 60 anni di produrre e commercializzare formaggi e prodotti alimentari di alto livello.

Il signor Giuseppe Castagna voleva condividere con gli ospiti la passione per la selezione di formaggi unici, frutto dell’artigianalità e delle conoscenze dei vecchi casari di montagna, che da anni caratterizza e da pregio all’azienda di famiglia conosciuta in tutto il mondo come sinonimo di qualità e professionalità. L’intento era creare nella piccola bottega un ambiente conviviale, semplice e informale in cui il Cliente potesse immergersi  nella tradizione e alla riscoperta di antichi saperi e sapori.

I signori Giuseppe e Raffaella Castagna volevano dar modo di far apprezzare la storica struttura e la quiete del piccolo Lago di Mergozzo ed assaporare, presso la cucina e la piccola affinatura, prodotti unici.

L’architetto Piero Pagani, ha seguito e coordinato un’attenta ristrutturazione che  mantenesse il fascino dell’architettura originaria. L’esigenza era progettare, realizzare ed installare un piccolo banco bar che facesse da servizio al locale ristorante e al B&B per il servizio colazioni.

Il primo approccio dell’Ufficio Progettazione Officina Franzini è stato pertanto analizzare le criticità e trovare delle soluzioni che sposassero la filosofia di fare sì che il Cliente si trovasse immerso in un ambiente curato, pratico, ma fuori dal tempo e dalla frenesia del presente.